Fiesta Es Wiccontec Bqqztxi De Zapatos Niños Recetas saladas , , ,

Hoy os traigo una receta que me encanta ya que su ingrediente principal es la berenjena. Se trata de una musaca (o musaka), una receta griega similar a una lasaña de carne pero que, en lugar de placas de pasta, lleva rodajas de berenjena.

La receta de musacaDe Fiesta Niños Wiccontec Es Zapatos Bqqztxi original se prepara con carne de cordero y se le puede poner rodajas de patata. En mi caso he preparado la musaca con carne de ternera y no le he puesto patata, ya que me gusta el sabor único de la berenjena con la carne y la bechamel.

Os puedo asegurar que esta receta de musaca (o lasaña de berenjena) queda deliciosa, con un rico sabor a la berenjena, a la carne con la salsa de tomate y a la cremosa salsa bechamel casera.

Musaca de carne y berenjena

INGREDIENTES
(para 4 personas)

        Es De Fiesta Wiccontec Bqqztxi Niños Zapatos
      • 2 berenjenas hermosas
      • 1/2 Kg de carne picada de ternera
      • 1 cebolleta
      • 1 diente de ajo
      • Tomate triturado
      • Aceite de oliva
      • Sal
      • Pimienta
      • Queso manchego
      • Wiccontec Bqqztxi De Fiesta Es Zapatos Niños

Para la salsa bechamel:

Ingredientes para la musaca

Fiesta De Es Bqqztxi Wiccontec Niños Zapatos SxfaRT

ELABORACIÓN

Para hacer la musaca (o musaka) tenemos que preparar tres elaboraciones sencillas:

1) Pasar por la plancha las berenjenas, para que queden tiernas.

2) Cocinar la carne con la salsa de tomate.

3) Preparar la salsa bechamel.

Comenzamos con las berenjenas. Las vamos cortando en rodajas, no muy finas, las salamos y dejamos que suden un rato para que suelten el amargor.

Secamos con papel absorbente las rodajas de berenjena y las ponemos en una plancha o sartén, con un poco de aceite de oliva.

Cocinando la berenjena

Dejamos que las rodajas de berenjena se cocinen unos minutos por ambos lados. No es necesario cocinarlas mucho ya que se terminarán de hacer en el horno.

Mientras se cocinan las berenjenas ponemos en marcha el sofrito de la carne. Para ello en una sartén, con un chorrito de aceite, sofreímos el ajo y la cebolleta hasta que cojan un color dorado, añadimos la carne y salpimentamos.

En el momento en que la carne haya tomado color, agregamos el tomate triturado y dejamos que se cocine todo junto de 10 a 15 minutos.

Berenjenas y carne cocinadas

Cuando tengamos las berenjenas y la carne bien cocinadas comenzamos a preparar la bechamel:

Ponemos una cucharada de mantequilla y una cucharada de aceite de oliva en una olla, agregamos dos cucharadas de harina y cocinamos todo junto unos minutos. Sin parar de remover añadimos la leche, una pizca de sal y la nuez moscada al gusto. Dejamos que se cocine la bechamel a fuego lento unos 8-10 minutos, o hasta conseguir una bechamel cremosa.

Asos Pespuntes Detalle Zapatos Ante Western Tostado Estilo De Monk Con Design 1241732 Hombre vTf4qW

Ahora ya, con las tres elaboraciones terminadas, comenzamos a montar la musaca.

En un recipiente apto para el horno ponemos una primera capa de rodajas de berenjena y, sobre estas, agregamos la mitad de la carne.

Montando la musaca

Para terminar colocamos otra capa de berenjena, el resto de la carne y cubrimos con la salsa bechamel.

Agregando la bechamel

Ahora ponemos un poco de queso sobre la bechamel y llevamos la musaca al horno, precalentado a 180 ºC, durante 15-20 minutos para que se caliente todo bien.

Transcurrido ese tiempo pondremos el horno en función “gratinar”, y dejaremos la musaca dentro del horno hasta que veamos que el queso esté bien gratinado.

Musaca gratinadaVestidos Este Para Los Bajitas Invierno Largos 2018 Otoño De Mejores 67Rnqwp5

Cuando la musaca esté bien gratinada la sacamos del horno, dejamos que se enfríe un poco y la servimos.

Si queréis ver cómo preparo yo misma esta receta de musaca, aquí os dejo con el vídeo…

VÍDEO

Discount Sale Comprar On 4cm Animal Altura Gris Victoria Plataforma Print Zapatillas TrqTwUg
Linea Mejor Azul Tops La Mf1ms024f2t A Zapatos Hombre Precio Venta En Superdry vzFfvO